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幼童天真无邪，说的实话却是最戳心的。
福珠见刘宣笑容苦涩，赶紧转移话题：“那今天留在这儿，咱们食酱梅肉与荷叶饼。”
这道菜是刘宣老家晋都的名菜，位列晋氏三蒸的第三蒸，乃是年夜必备的一道大菜，不过看刘宣的反应，想来也是这个朝代没有的，今日就来一场腐乳与梅肉的约会。
吴氏将做荷叶饼的面也发好了，按照福珠的要求，分成小剂子擀平，刷油对折，再用洗净的银梳戳好一排排的小孔，小饼就是荷叶状了。
“小姐，我还以为多难做呢，没想到如此简单。”
阿鲤正在用小银梳戳孔。
“这道主食名字文艺好听，食起来也方便许多。”
“那倒是，多食几个也显不出来，就当零嘴了。”
阿余擦着地说道。
“我的天爷，实打实的面点，阿余姐当零嘴食？”
阿鲤胃口小，多吃一口都觉得撑。
福珠说道：“吃货的世界你不懂！”
“没错，知我者小姐也。”
有阿余的地方总是欢快许多。
福珠这次选的的是七层的梅花肉，肥中包瘦，瘦中含油，食材给力，菜肴更香！
昨日酱油铺子新推出了红腐乳，听掌柜的说，只在入秋的头三个月售卖，卖完即止。
福珠买了一坛子，盖子用茅草包裹的严实，掀开后，里面的腐乳颜色砖红，乳汁味道浓郁，取一块四四方方的腐乳块，外皮薄而软韧，细腻丝滑，乃佳品！
她赶紧让阿茂再多买些，这不，今天就是驾着驴车去的。
阿茂回来时，买来整整一车：“阿婆阿伯看见我都红眼了，幸好跟掌柜的相熟，让我去后门装车。”
“做的好！
往后咱们沾阿茂小哥的光，有酱梅肉食啦！”
福珠夸赞道。
腐乳块用铲子搅碎，红润的腐乳露出纯白的肚皮，接着又被汤汁染回红色，阿余太喜欢这种软糯的手感了：“小姐，下次这活还叫我，压这小豆腐块让我心里舒坦呢！”
福珠心道，原来古人也喜欢捏软的东西解压。
蒸碗扣到盘子里的时候，梅肉敦敦实实地叠成小圆山，嫣红色的肉片宽厚，福珠将汤汁篦出来，熬成暗红色，如酪浆般柔润，淋上面，酱梅肉像抹了一层棕油，看着就对味儿。
赵凝儿顺了一筷子，不由地感概：“果然在有福来食肉才能过瘾！”
肉片甘旨肥浓，经过一个时辰的闷蒸，腐乳的酵香已经渗透到每个孔隙，轻松化解了油脂的肥腻。
刘氏给元毅用荷叶饼夹了一片，稚童接过没有立即入口：“娘亲，你先咬。”
“好孩子，娘这里也有！”
刘氏正好夹了一个拿给他看，说出去让人笑话，刚才见到亮泽的菜色，她就不自觉地咽口水，此时心里也迫不及待地将荷叶饼塞入口中。
阿余和阿鲤是真的这么做了，一口就咬掉半个，阿鲤满足地眯起眼。
此物与红烧肉还有不同，除了满口肉酱香，还有酒曲的窖藏味儿，像是打开了回忆的闸口，刘宣在如此欢闹的氛围里，不合时宜地想起了儿时的祖父，怀念千里之外的故乡。
天公未能读懂她的酸楚，暗示她仍需隐忍。
晚间探子来报，采花巷里的确藏着女人，但更紧迫的是他在那里发现的账册。
刘宣没有亲眼看到账目，只听探子凭记忆的描述，只觉得天旋地转，头脑发黑，一直以来，她嫁的不是个人，是想将刘家一点点蚕食完的豺狼。
“赶紧通知岑叔吧！”
刘宣第一反应就是尽快让刘家知晓，这不是她的私事了。
“遵命！”
探子转身消失在黑夜里。
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