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索菲收拾餐具时,犹豫了一下,还是开口道:“那个……我刚才烤了一些蛋挞。
是新学的配方,糖放得不多。
您……要不要尝尝看?”
多萝西娅抬起眼。
索菲正小心翼翼地看着她,那双湛蓝色的眼睛里带着某种期待,又有些紧张。
几秒后,多萝西娅点了点头。
索菲的脸上立刻绽开一个明亮的笑容:“您稍等!
我这就去拿!”
她几乎是跑着出去的。
多萝西娅看着她离去的背影,手指无意识地蜷缩了一下。
不一会儿,索菲端着一个托盘回来了。
托盘上是几个还冒着热气的蛋挞,金黄色的表皮在光线下泛着诱人的光泽,旁边还有一杯温热的牛奶。
蛋挞的香气——那种混合了奶油、鸡蛋和一点点焦糖的甜香——瞬间弥漫了整个房间。
索菲将一个蛋挞放在小碟子里,连同小银叉一起递给多萝西娅。
多萝西娅接过,盯着那个蛋挞看了几秒,才用小银叉切下一小块。
蛋挞的外皮酥脆,内馅柔软细腻,甜度确实不高,只有淡淡的奶香和蛋香在舌尖化开。
她小口小口地吃着,动作比吃正餐时慢了许多。
索菲站在一旁,欣慰地看着她吃完一个,轻声问:“味道还可以吗?”
多萝西娅点了点头。
沉默了几秒后,她忽然说:“这个……是怎么做的?”
索菲愣了一下,随即眼睛亮了起来:“您想学吗?这个其实很简单的!
只要准备好材料,步骤并不复杂……”
她的话还没说完,多萝西娅已经垂下眼,轻声说:“算了。
我随便问问。”
“不,不!”
索菲连忙说,“如果您有兴趣的话,我可以教您!
正好厨房下午没什么人用,材料也齐全……您要不要现在试试?”
多萝西娅抬起头,那双粉色的十字星眸里闪过一丝极淡的、几乎难以察觉的波动。
她看着索菲期待的眼神,又看了看托盘里剩下的蛋挞,终于,很轻很轻地点了点头。
厨房在商会建筑群的一楼,是个宽敞明亮的空间。
午后的阳光透过高大的窗户洒进来,照亮了整齐排列的厨具和擦拭得发亮的铜锅。
空气里弥漫着食材本身的气味——面粉的麦香、奶油的乳香、还有各种香料的复杂气息。
索菲将多萝西娅的轮椅推到宽大的料理台前,开始一样样地准备材料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖……她一边准备,一边轻声讲解着每一种材料的作用和用量。
“首先做挞皮。
面粉和黄油要这样揉搓……”
索菲示范着动作,手指在面粉和黄油间灵巧地翻动。
多萝西娅安静地看着,然后伸出手,学着索菲的样子开始操作。
起初她的动作有些笨拙,面粉洒得到处都是,黄油也揉得不够均匀。
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