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但她没有停下，只是抿着唇，一遍遍尝试。
索菲没有插手，只是在旁边轻声指导：“对，就是这样……不用太用力，轻轻地搓开就好……”
渐渐地，多萝西娅的动作变得流畅起来。
面粉和黄油在她的指尖逐渐融合，形成粗糙的颗粒状。
加入冰水后，面团开始成形。
她用手掌按压、折叠，重复着这个过程。
挞皮做好后，需要放入冰窖冷藏。
等待的时间里，索菲开始教她制作蛋挞液。
打蛋、加糖、搅拌，然后缓缓倒入温热的牛奶和淡奶油混合物中。
“要慢慢倒，一边倒一边搅拌，不然鸡蛋会结块……”
索菲轻声说。
多萝西娅照做了。
她的动作很小心，手腕稳定地转动着，让蛋液和奶液均匀地融合。
淡黄色的液体在玻璃碗中旋转，泛起细小的泡沫，在阳光下闪烁着温暖的光泽。
当挞皮冷藏好，擀开，放入模具，倒入蛋挞液，最后送入烤炉时，多萝西娅的额头上已经渗出细密的汗珠。
她看着烤炉关上的门，沉默了几秒，然后轻声问：“要烤多久？”
“大约二十分钟。”
索菲微笑着说，“我们可以在这里等，也可以先回房间，等好了我再去叫您。”
多萝西娅摇了摇头，表示要在这里等。
于是两人就坐在厨房的窗边，看着窗外的庭院。
午后的阳光斜斜地照进来，将她们的影子拉得很长。
庭院里种着几丛晚开的玫瑰，深红色的花瓣在风中微微颤动。
更远处，能看到商会高耸的围墙，以及墙外吕米埃阿克城错落的屋顶。
时间在寂静中缓慢流淌。
烤炉里渐渐传出香气，起初很淡，随后越来越浓郁，那是黄油烘烤后的焦香混合着蛋奶的甜香，温暖得让人昏昏欲睡。
多萝西娅一直安静地看着窗外，但索菲注意到，她的手指偶尔会无意识地蜷缩起来，像是在期待什么。
当烤炉的计时沙漏流尽最后一点沙子时，索菲站起身，戴上厚厚的棉手套，打开了炉门。
热气裹挟着更浓郁的香气扑面而来。
托盘上的蛋挞烤得恰到好处，表皮金黄酥脆，中心微微鼓起，泛着诱人的光泽。
索菲小心地取出一个，放在小碟子里，吹了吹，递给多萝西娅：“小心烫。”
多萝西娅接过，盯着那个蛋挞看了很久，才用小银叉切下一小块，送入口中。
酥皮在齿间碎裂，发出细微的咔嚓声。
内馅柔软滑嫩，带着恰到好处的甜度和浓郁的蛋奶香。
热度从口腔一直蔓延到胃里，暖洋洋的。
她抬起头，看向索菲。
索菲正期待地望着她，那双湛蓝色的眼睛里满是温柔的笑意。
“……好吃。”
多萝西娅轻声说。
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