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那儿的客人也爱吃满是蒜头的重油料理，甚至这样点餐：
“老板，来点油滋滋的吧。”
油滋滋这个词，是不是一听就感到油香扑鼻呢？这些煎饺店全都很便宜，又尽是卖油滋滋的食物，因此风靡一时。
煎饺原是中华料理，在东京以前也有，但与高级的中华菜不同。
煎饺店与拿拉面当招牌的中华面店也不一样，是一种主打煎饺的平民化餐馆。
继煎饺店之后是大阪烧。
这也是从战前就有的小吃，但数量却比战前不知增了多少倍。
总之，大阪烧店四处林立。
我吃大阪烧会胀气，所以不爱吃，但冬天时铁板毕竟就在面前，暖暖的很舒服。
大阪烧的菜单都很孩子气、幼稚。
我从不认为大阪烧这东西是适合大人的食物。
但它非常流行，因为价格实惠。
不过大阪烧其实有等级之分，同样都用铁板烤，也有以虾子、肉类为主的高档货。
当然，价格自然就不便宜了。
大阪烧的材料小麦面粉若用得好，做出来不但美味，也易于消化，所以应该选择用好面粉的餐厅。
接着是美式料理变多了。
讲究卫生但滋味贫乏的美式料理仿佛雨后春笋。
卖的东西叫汉堡，像是什么汉堡三明治、起司汉堡等，许多小酒店及酒吧都有卖。
还有美国营养学家豪斯提倡的健康蔬果汁，味道就更无所谓了。
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