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果汁机林立，噪音阵阵，水果的滋味也随着果汁机的旋转飞到九霄云外了。
其他还有罐头大国美国的罐头料理，那虚无缥缈的味道总让我有种在喝稀释过的味噌汤的寒酸感。
因为罐头大行其道，尾张町附近的不二冰淇淋这类纯美式餐厅消失了。
不二冰淇淋的炖玉米与南瓜派，现在我偶尔还会想回味呢。
不止不二冰淇淋，像是亚司达啊、奥林匹克啊这些简餐店现在也都不见了。
星制药的自助餐也是很有代表性的美式餐厅，这些以前的店都比现在的美式料理好吃太多了，究竟是怎么回事呢？
不过要说到战后餐厅数量变最多的——不，卖吃食的数目已经是战前不知道多少倍了——果然还是中华餐馆。
奇怪的是，战后主食愈来愈不好买，饭食馆倒是一下子增多了。
像寿司店就是，还有锅饭店、茶泡饭店。
在战前的银座，餐馆数不出几家，如今的银座，每条巷弄里都有饭食馆。
鸡肉串烧店也增加很多。
这我打算日后再详谈，不只银座，东京闹区的鸡肉串烧店比起战前也不晓得多了几倍。
再来是异国餐厅也愈开愈多了。
战前虽然有一些，但不像现在有俄国菜、德国菜、意大利菜，这些餐厅光在东京都内就各有好几家，有的还开了好几十间。
也有卖韩国菜的、中国台湾菜的。
除了异国餐厅丰富，还有供应成吉思汗羊肉锅、牛奶馄饨汤等特色菜肴的店，甚至有卖内脏料理的怪食物餐馆。
不过，自战前便有的知名老店——像是坊主军鸡、野兽肉屋、豆腐料理笹乃雪、合鸭料理鸟安等，还是跟以前一样生意兴旺。
最近听说连炸豆腐店也重开了。
如今的东京真是教人“吃不消”
啊。
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