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为什么说管理不能“瞎折腾”
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治大国若烹小鲜。
以道莅天下，其鬼不神。
非其鬼不神，其神不伤人。
非其神不伤人，圣人亦不伤人。
夫两不相伤，故德交归焉。
（第六十章）
一句话概括治国，叫“不折腾”
。
“烹小鲜”
，又是一个很经典的意象。
小鲜，就是小鱼。
小鱼要怎么烹饪？放进锅里就别动了。
鱼小肉也嫩，乱动就碎了、没法吃了。
那小心点，用勺子一条一条地翻行不行？太多了，哪翻得过来呢？担心不翻个，鱼熟不透怎么办？都是小鱼，容易熟，倒是你要控制好火候，控制好水，别烹煳了才是真的。
之前讲过“静”
，讲过“无为而无不为”
，烹小鲜只不过换了个比喻而已，意思还是那个意思。
做到了烹小鲜，也就顺应了道。
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