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大与小
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?我总是用“美”
来吸引孩子好好工作。
?信任没有办法凭空而生。
?我很鼓励父母与我一样，花时间专注地陪孩子做事，再从中发现、期待往前发展的可能性。
一群大孩子、一群小孩子或一群大小混龄的孩子一起活动，内容的设计当然有不同的考虑。
由于孩子的年龄不同、心智的成熟度不同，对于设立工作目标与规划细节的容量，我尽可能保持随时弹性调整的变通空间，这是我得以愉快带领最重要的原因之一。
五月底，我为小学六年级的应届毕业生举办了一场小厨师活动。
因为曾经带过这么多小朋友，对孩子们能力的预估已经有了把握，我把当天活动的流程做了一些更动，让孩子们在进入供餐服务前，把先前准备好的前菜与甜点全部陈列出来，希望孩子一方面因为更高阶的实作而觉得满足，另一方面也对工作成果的美感到难忘。
我总是用“美”
来吸引孩子好好工作，因为，我记得毕加索曾经说过，“每个孩子都是艺术家，长大了却未必”
。
那天前台完全布置好了之后，我可以感受到小朋友对于自己竟有这样的能力觉得惊讶与骄傲。
我不禁思考着一个常常浮现在心头的疑问：“难道这种完整的能力不能同时出现在他们的知识学习中吗？难道念书一定不能如此有趣，思考一定不能如此完整吗？”
我曾在演讲中提醒年轻父母，要对小孩子说容易的事，对大孩子则要求更高的标准。
我想要强调的是，责任与要求应该随年龄慢慢增加，但我们社会的现况似乎是，对小孩子讲非常大的道理，对成熟的大孩子却有些讨好放任。
那天，在做完主餐之后，我询问有谁要帮忙刷洗炉台，顿时一片静默。
我知道少有人会喜欢清理工作，但是，每一份工作都有它的完整度，清洁收尾就是餐饮这份看起来很好玩的工作的内容之一，我不能让孩子误以为他们可以只取刺激好玩的创作部分。
所以我又问了一次，并加强说明这个工作的重要，我认为应该让六年级的大孩子明确了解这件事。
有几个孩子在听完我的话之后，马上朗声响应：“我来！”
然后别的孩子也纷纷表达了工作意愿。
我很高兴，立刻教他们如何分工合作，一个用菜瓜布和清洁剂刷，一个随后用干净的湿抹布把清洁剂擦拭掉，另一个则用一张干的厨房纸巾来除去抹布留下的水痕，我则帮忙拧抹布，一下子就把一个炉台台面整理得干干净净了。
在这群高年级的小厨师活动之后，我又带领了另一场年纪非常小的小厨师活动。
这批小朋友的成员是：一个小班、一个中班、两个大班的小朋友，两个小学一年级和一个二年级的小朋友。
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