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为“笠饼”
。
这是因为在四十九个小“饼”
上，还要盖上一张较大的圆“饼”
，如同斗笠，在骏州[15]也被称为“亲饼”
。
纪州有田郡的“笠饼”
，并不另外制作四十九个小“饼”
，只是将一张大“饼”
切碎蘸盐食用，一般似乎将这种“笠饼”
视为死者应得之份。
而九州的佐贺县附近，“四十九饼”
是做一张大的单层“饼”
献给阿弥陀佛，剩下的做成四十九个小“饼”
，供于死者灵前。
之后将大“饼”
弄碎，一块碎片配两个小“饼”
，分与亲戚。
将之称为“钉饼”
的理由，仅凭这一地区的情况还难以理解。
冈山附近的习俗是，这一日的“饼”
共有三个，其一被称作“头皿”
，另外两个被称为“两胫”
，盛于一升枡底，来客从这三个“饼”
上各揪取一部分食用。
这被称为“拔死者的钉子”
，也许是包含着绝缘之意吧。
以上都是“中阴”
结束之日的仪式。
秋田县鹿角郡在送葬当日有着同样的仪式。
也许是原本前后两次的仪式合并到这一天的结果，当然，如果不与其他若干或远或近地区的类似事例进行比较，无法得出确切的结论。
现在已知的事实是，以一升粳米为材料舂“饼”
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