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傍晚的风带着几分燥热，吹得巷口的梧桐叶沙沙作响。
张浩揽着林飞的肩膀，脚步轻快地往街口的火锅店走，王刚在旁边蹦跶着，手里还攥着刚买的冰镇汽水。
“飞哥，今天必须让你尝尝正宗的牛油火锅！
保准你吃一次想十次！”
张浩扬着下巴，语气里满是得意，“这家店可是咱仨踩点好久才找到的，跟上次赵主管请的那家清汤素锅不一样，这才是火锅的灵魂！”
王刚咕咚灌了口汽水，打了个嗝接话：“可不是嘛！
上次赵主管那顿，全是青菜豆腐，说是清淡养胃，纯粹是应付事儿！
今天咱吃的是红油牛油锅底，还有满桌子的肉，香得能把整条街的人都勾过来！
以前咱穷，只能蹲在路边撸串，现在你出息了，必须得改善改善伙食！
今天敞开了吃，管够！”
林飞跟在两人身后，看着街边霓虹闪烁的招牌，眼神里满是新奇。
他穿越来到现代这么久，吃过最多的就是盒饭和烧烤，上次赵主管请客的清汤素火锅，他只觉得清淡无味，没尝出什么特别的滋味，至于张浩和王刚天天挂在嘴边的红油涮肉火锅，却是从未真正见识过。
刚走到火锅店门口，一股浓郁的香气就扑面而来，麻辣鲜香交织在一起，首钻鼻腔。
林飞忍不住吸了吸鼻子，眼睛亮了几分：“好香！
这味道，比六扇门……比以前吃过的任何吃食都要特别。”
张浩和王刚相视一笑，拉着他就往里面冲。
店里人声鼎沸，每张桌子上都摆着一口通红的锅，锅里汤汁翻滚，咕嘟咕嘟地冒着泡，红油表面浮着辣椒和花椒，看得人眼花缭乱。
找了个靠窗的位置坐下，服务员很快就端上了一口鸳鸯锅，一边是红得透亮的牛油锅底，一边是奶白的骨汤锅底。
滚烫的汤汁翻涌着，香气更浓了。
紧接着，一盘盘食材被端了上来，鲜红的牛肉卷、的羊肉片、滑溜溜的虾滑、弹牙的牛肉丸，还有各种叫不上名字的配菜，摆了满满一桌子。
林飞瞪大了眼睛，看着眼前五花八门的肉食食材，惊得合不拢嘴。
他伸出手，小心翼翼地戳了戳盘子里的牛肉卷，触感嫩滑，纹路清晰，薄得几乎能透光。
“这……这都是什么？”
他转头看向张浩，语气里满是好奇，“这肉片切得这般薄，莫不是用了什么特殊的刀法？还有这些丸子，圆润光滑，看着竟像是工艺品。”
张浩被他逗得哈哈大笑，拿起一双筷子递给他：“这叫牛肉卷，专门用来涮火锅的！
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