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最好的吃法是，将豆角碎用勺子舀到米饭里，和米饭拌一下，这就如蛋炒饭一样，是非常棒的吃法。
为什么我这么爱豆角碎呢？主要是因为豆角切碎以后，更细腻，全面受热，吸油均匀，味道浓郁，而且，它那么小，你嚼起来，一粒一粒，显得吃不够似的，因此，每当我吃豆角碎的时候，我都会想到一个词：细味。
而最幸福的是，妻子特别擅长做豆角碎，我又特别喜欢吃，这真是非常难得了。
妻子朝九晚五，早上很早出去，她做了早餐，吃完去上班，我睡到八九点，醒来吃她做的早餐，觉得非常感动。
她下班回来还要做饭，挺辛苦的，我一直想我把饭菜做好了，等她回来就有饭菜吃，只是我真的不太会做饭，有时一打开电脑就刹不住，从早上写到晚上。
所以，有好几次，都是看她快下班了，才想起来要做饭给她吃，赶紧拿排骨，或者洗青菜，准备配料什么的，等太太回来，她做，这样就会快一点。
不过，那天，我真的觉得我应该完整地给妻子做顿晚饭，不让她插手。
做什么好呢？
冰箱里有大姐送来的五花肉，我下午一点拿出来解冻；还有岳父家的青豆角，大姐给我们送过来的；此外，还有山姆买的黑木耳，拿了十颗在清水里泡。
那就做黑木耳青豆角焖腩肉吧。
说做就做，下午五点左右，赶紧把腩肉洗净，切片，然后，掰好豆角，摘净木耳根部。
全部准备好，我开始做饭了。
倒入橄榄油，将肉片放进去，小火慢煎，两面都要煎黄，这期间，小撒一点盐，倒一点酱油入色，等煎得差不多了，就将木耳倒进去。
炒了两分钟左右，将青豆角倒入，盖上锅盖，翻炒。
等到两三分钟后，倒入四分之一小碗水，小火焖煮。
看锅盖冒热气的时候，打开锅盖，再放一点盐，等锅盖再次冒汽的时候就好了。
掀开锅盖的时候，锅底的水刚刚煮完，正在收汁，此时倒入一点醋，我尝了一下，木耳刚好，青豆角脆脆的，肉则香氛四溢。
真是完美极了。
此时，薏米白粥也煮好了。
妻子也下班了，洗好碗筷，就刚好可以开饭了。
妻子说，这是我做得最主动的一次饭，所以她非常开心，当然我也开心。
看来，我不是不会做饭，只看我想不想做，如果想做，我也能做出世间最美的味道——不管做得好不好吃，总有人会因此很开心，那就好了。
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