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竹之妙用
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古今文人雅士喜好品竹，农夫也喜爱种竹。
竹不仅可观赏，还有许多用途，例如：竹能温饱、竹可美化、竹表气节。
一、竹能温饱：嫩竹为笋，可食用。
根据《笋谱》记载：有一位孝顺的媳妇，侍奉公婆用心勤快，可婆婆却百般挑剔，媳妇只有尽力满足婆婆的要求。
适逢腊月，婆婆要她煮竹笋来吃。
孝媳恭顺地答：“请您稍候，媳妇这就去准备。”
妯娌问她：“这时候到哪里去找笋子？”
媳妇回答：“我不想顶撞长辈，先答应了再想办法吧。
其实，我也不知道去哪儿找笋子。”
婆婆听到媳妇们的对话，觉得非常惭愧，从此对她疼爱有加。
明代李时珍《本草纲目》记载：“竹实出蓝田，江东乃有花而无实，顷来斑斑有实，状如小麦，可为饭食。”
有一年，福州干旱，米粮欠收，候官县的竹子结满竹米，形状有如小麦，州里老少采摘近万斗，百姓以此度过饥荒。
据《韩诗外传》说，竹米就是凤凰所吃的竹实。
不但竹笋、竹米可吃，竹叶可以包粽子。
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