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老吴头犹豫了一下，还是摆摆手：“算了。”
他把碗还给许大川，“但这味儿……也太怪了。
你确定这样能卖出去？”
“慢慢来，总得试试。”
许大川说，“我们也不想总被人说‘气味扰民’，所以宁可改配方，改味儿，也要把这个问题解决掉。”
这番话，把老吴头的嘴堵住了。
他来查“气味扰民”
，现在人家主动把香味改成怪味，态度端正，积极整改，你还能说什么？张主任这时站了起来。
他走到陶缸边，也闻了闻那古怪的气味，眉头微皱，但没说什么。
他又在院里转了一圈，目光在墙角的杂物堆上停留了一瞬——那下面盖着那坛发热的老汤。
许大川的心提了起来。
但张主任的目光很快移开了。
他走回院子中央，对许大川说：“你的难处，我了解了。
这样吧，供应厂里的事，先不急。
但你这个摊子，既然在厂区边上，总得有个说法。”
他看了眼老吴头：“吴同志，你看这样行不行——许大川这个卤味摊，暂时算作‘厂区外围便民服务点’，归街道和厂里共管。
他每天出摊时间、卫生标准、气味控制，街道来监督。
但日常经营，只要合规，厂里就不干预。
至于以后能不能纳入后勤试点，看他后续发展。”
这话说得漂亮。
既给了老吴头监督权，又给了许大川一定的经营空间，还留了个“后续发展”
的钩子。
老吴头显然不太满意，但张主任开了口，他也不好反驳，只能点点头：“那就先这样。
但是许大川，你这‘药膳卤味’的味儿，还得再收收。
另外，每天出摊不能超过下午四点，不能影响晚班工人休息。”
“是是是，一定遵守。”
许大川连声应下。
张主任合上公文包，看向许大川，最后说了一句：“好好干。
手艺好是本事，但本事要用对地方。”
说完，他转身往外走。
老吴头和小陈跟了上去。
三人出了院门，脚步声渐远。
许大川站在院里，直到彻底听不见声音了，才长长吐出一口气。
后背的棉袄，已经被冷汗湿透了，贴在皮肤上，冰凉。
李卫国跑过来，声音发颤：“师傅，咱们……过关了？”
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