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那锅老汤的“魂”
被他刻意抽走了,剩下的只是一具混杂着药材怪味的“形”
。
没有了那种能直击人心、唤起某种深层渴望的“活性”
,这卤味就只是一道普通的、甚至有点难接受的吃食。
但他必须这么做。
昨天张主任和老吴头离开后,他在院里站了很久。
阳光从西边斜射过来,把院墙的影子拉得很长。
他盯着墙角那坛盖在杂物下的老汤,能感觉到坛身透过杂物散发出的、微弱但持续的温热。
那温热让他安心,也让他恐惧。
安心是因为它还在,那是他的根,是他与那点“印记”
在物质世界的锚点。
恐惧是因为它太“显眼”
了——不是气味上的显眼,是更深层的、规则层面的“存在感”
显眼。
昨天张主任的目光在那里停留过,虽然没说破,但许大川知道,那个精明的后勤主任一定察觉到了什么异常。
一个会发热的坛子,在1975年的春天,这本身就不合常理。
所以许大川决定,在找到控制或伪装那坛老汤“活性”
的方法之前,绝不轻易动用它。
现实层面的伪装(药膳怪味)已经铺开,高维层面的伪装也必须跟上。
而这需要时间,需要耐心,需要忍受生意的下滑和旁人的不解。
上午十点,街道那头走来一个人。
不是熟客,也不是生客。
是刘师傅。
老头今天没推车,就空着手,穿着一身半旧的藏青色对襟衫,背着手,慢悠悠地踱过来。
他在许大川摊子前站定,没说话,先吸了吸鼻子。
然后他的眉头皱了起来,比那些熟客皱得更深、更紧。
许大川站直身体:“刘师傅。”
刘师傅没应,眼睛盯着搪瓷盆里的卤货,看了足有半分钟,才抬起眼皮看许大川:“你的魂呢?”
这话问得突兀,但许大川听懂了。
“藏起来了。”
他说。
“为什么藏?”
“招眼。”
刘师傅的嘴角扯了扯,像是想笑,又没笑出来。
他又吸了吸鼻子,这次吸得很深,眼睛微微眯起,像是在那团杂乱古怪的药材气味里,努力打捞着什么。
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