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amp;糰子你要管好你们一家，林秋锅锅在做好吃的，你们不许过去哦！
我给你们餵好吃的！
“
糰子amp;唔amp;了一声，也不知道听没听懂。
他霸道的把其他极致熊猫推开，独自啃著竹叶，两只黑眼珠却不住地往灶台方向瞟。
林秋看见这一幕，笑著摇头转身开始处理食材。
首先野兔。
还未至寒冬，这些野兔还都是挺肥的。
林秋手起刀落，沿著腹部一刀划开。
剥皮、去內臟、剔除筋膜，一系列动作行云流水，精湛的刀工显现的淋漓精致！
剥下来的兔皮完整无缺，隨手递给老兵让他们晾起来，回头说不定还有用。
兔肉洗净后。
林秋就拿刀背在肉质较厚的后腿和背脊处轻轻拍打了几下。
这样会让肉质更加鬆散，更容易入味。
没有系统的神级食谱，不代表著林秋就不会处理这些食材，只是做不到那么极致罢了！
况且，只要有一些现代调味品加持，拿捏唐朝人的胃，还是轻轻鬆鬆的！
林秋从系统里拿出了各种调料。
孜然粉，辣椒麵，蜂蜜，花椒粉，椒盐。
还有一小坛系统里抽取到的紫色小保底-极品秘制酱料。
按系统解释，是混合了酱油，蒜泥、薑汁、少许黄酒和一点点飴糖，密封发酵而成！
此刻打开坛盖的瞬间，一股浓郁的酱香扑面而来。
李泰本来还专心蹲在木匠那边监工，但那股酱香飘散四方后，他居然梗著忍不住舔了舔嘴唇。
amp;咕嚕嚕！
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然后这货的肚子就叫了。
明明下午才吃了一大盆土豆燉牛肉来著。
林秋完成沉浸在美食的製作中，完全没注意到周围的情况。
他把兔肉放入陶盆中，倒入秘制酱料，然后反覆揉搓按摩，確保每一寸肉都被酱料包裹浸润。
这叫醃渍！
至少要半个时辰左右，才能味道完全渗进兔子里面！
趁著醃渍的时间。
林秋开始处理第二道菜的食材，山鸡。
六七只山鸡，他选了最肥的那几只来做菌汤。
拔毛、开膛、去掉內臟后，野山鸡被林秋切成大小均匀的鸡块。
“先冷水下锅。
“
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