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的一声，跳出了新的提示。
【领悟“勾芡”
技巧，技能：勾芡（入门1100）已解锁】
筒子楼的邻居们，隱约闻到了一股不同於炒饭的、带著清新海味的咸香，开始有人忍不住从门缝里探出头来。
一下午的时间。
林江都在重复著烧水、勾芡、甩蛋花的动作。
炉灶上那个军绿色的保温桶，已经换了十几锅水。
终於。
当他將一勺调好的蛋液，以一种匀速、纤细的姿態，缓缓淋入那锅经过轻微勾芡、正微微沸腾的汤中时。
奇蹟发生了。
金黄色的蛋液如同一条条丝线，在汤中没有被衝散。
它们瞬间绽放，变成了一片片轻薄、完整、如云朵般的蛋花，漂浮在清澈的汤中。
面板隨之刷新。
【菜品：紫菜蛋花汤（熟练1500）】
成了。
“哥！
我回来啦！”
门被推开。
李秀芝牵著刚放学的林小雨走了进来。
林小雨的小鼻子在空气里用力地嗅了嗅，一双乌溜溜的大眼睛闪著光。
“好香啊！
不是炒饭的味道！”
林江笑了。
他给风尘僕僕的母女俩一人盛了一碗汤。
李秀芝看著碗里清澈的汤水和漂浮的蛋花，尝了一口。
她整个人都愣住了。
这清汤寡水的卖相下，味道竟然如此鲜美醇和，紫菜的鲜，鸡蛋的香，混合著一点点猪油的荤香，顺著喉咙滑下去，熨帖了整个肠胃。
林小雨更是幸福地眯起了眼睛，用小勺子小心地舀起一片蛋花。
“哥哥，这汤里的蛋蛋像天上的云彩一样！”
看著家人脸上满足的表情，林江的目光落在了墙角。
那罐被冷落了一下午的酸豇豆，正静静地待在那里。
一个念头，如闪电般划过他的脑海。
酸豇豆的爽脆酸咸，如果切成碎末。
配上肥瘦相间的猪肉末。
用猛火爆炒出独特的风味。
再与那锅气十足的黄金蛋炒饭结合……
一个新的菜品，【酸豇豆肉沫炒饭】的完整构想，瞬间成型。
他决定，明天就去买肉试试。
今晚，就先用这碗完美的紫菜蛋花汤，去搭配他的黄金蛋炒饭。
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