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后面看情况加量。”
林江从兜里数出三块钱，拍在老李掌心。
老李盯著手里的钱，嘴唇哆嗦了两下，转身就去装袋。
动作利索得不像六十岁的人。
三轮车从东郊回到红砖巷。
车斗里多了三十斤小米和六十斤香葱。
楼上，李卫东已经等在门口了。
灰蓝工装换了件乾净的，袖口还是卷到小臂。
脚边放著一个布包，鼓鼓囊囊的。
“几点到的？”
“刚到，十分钟。”
林江看了眼他脚边的布包。
李卫东弯腰解开。
两把菜刀，磨得鋥亮。
刀柄上缠著白布条，是食堂后厨的標配。
“自己的刀。”
李卫东摸了摸刀背。
“在食堂用了三年，手感最顺的两把。”
林江没评价刀。
他侧身让开门，把两筐香葱扛进厨房。
“先干活，边干边说。”
铁锅上灶。
林江从麻袋里舀出两碗小米，淘洗两遍，沥乾。
另一口铝锅里，是早上出门前熬好的奶白鱼汤底。
汤色浓稠，表面浮著细密的油花，鱼鲜味在厨房里盘桓不散。
“鱼汤代清水熬粥。”
林江把鱼汤倒进铁锅，大火烧开。
小米下锅。
汤麵翻滚。
金黄的米粒在奶白的汤汁里起伏，碰撞，旋转。
三分钟后，林江把通风口压小。
火舌缩成一线。
等。
五分钟。
十分钟。
他掀开锅盖看了一眼。
米粒膨胀了，但汤色变浑。
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