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贾总对我说：“华总，我是定位理论的忠实信徒，你如果也相信定位理论，我们就合作，你如果不相信定位理论，咱们就拜拜。”
当时我就表示了反对，结果贾总就站起来说：“我听懂了，你虽然嘴上这么说，但实际上你是完全相信定位理论的，我们合作。”
我一听，当时一下子也不知道说什么，但是有一点我是肯定的，他要给我钱。
根据华与华基本法第一条“给钱就干，不给钱不干，什么时候给钱什么时候干”
，他给钱我就给他干了。
贾总虽然找我“咨询”
，但其实他已经铁了心定位为莜面，要把西贝西北菜改为西贝莜面村。
我完全不赞成，因为我觉得改成西贝西北菜好几年了。
但是他坚持，我被逼无奈才做了“I?LOVE?莜”
的创意。
尽管如此，我还是想让他做牛羊肉，我觉得他原来广告的“草原的牛羊肉，乡野的五谷杂粮”
，才是顾客来这儿的理由。
说这个故事，我想说明的是，在我们遇到一件事情的时候，得先确定课题，在战略上每一个战略都有它的战略重心，找到战略重心，然后找到它的决胜点，再制定关键动作。
而不能谁来，就说要重新定位，这是“神医”
的做法。
“神医”
永远只有一味药，要么是芒硝，要么是绿豆汤。
西贝当时的战略重心在哪儿？这要根据形势来看，用4P来检测。
当时是ShoppingMall（大型购物中心）开始兴旺的红利时期，所以它的重心是在渠道上面，然后根据ShoppingMall这个渠道，我们就要开发新产品。
西贝的产品不是菜，而是店，所以我们就不需要原来几千平方米那么大的店了，是要开几百平方米的ShoppingMall店。
因为渠道的改变带动了后来产品、价格以及推广的改变。
▲西贝的战略重心
所以这是4P，4个变量的调整，一个自变量是渠道，三个因变量是产品、价格、推广。
读者仔细想一想，2013年之后，西贝的变化是不是就是这4P的变化呢？产品的变化是几千平方米的大店变成了几百平方米的小店，从有包房、有大圆桌变成了没包房、没大桌，一百多道菜的大菜单变成了四十多道菜的小菜单；价格的变化是一路提高客单价；渠道的变化是以ShoppingMall为主；推广的变化是后来华与华建立的整个传播系统。
里斯和特劳特的《定位》中的理论，就相当于USP（UniqueSellingProposition），就是独特销售主张，但比USP的水平还要低一点，因为它里面有一些错的东西。
《定位》刚进入中国的时候，是被翻译成“广告攻心术”
，我觉得“广告攻心术”
这个名字比较名副其实。
所以，首先《定位》不是理论，它并不符合理论的要求。
我们要从哲学的层面去理解，理论有着严格的质量标准，只能被证伪，不能被证实，很显然《定位》做不到。
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