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他并不是要将古老的“贡枣”
再还给皇家,而是要让冬枣走向市场,走向民间。
故宫里人山人海,挤满了中外游客,冬枣市长卖冬枣,立刻轰动了京城。
轰动了京城就等于制造了一条世界新闻,耐寒的冬枣开始变热,渐渐又成了宝贝,百年老树上的果子一斤能卖到上百元。
什么水果能卖上这个价?冬枣是货真价实的“百果之王”
。
家里趁几棵老枣树,一年轻轻松松就能闹几万元,活化石随即变成了摇钱树。
市场经济,唯市场之马首是瞻。
别看数千年前的第一棵冬枣树是怎么进化来的没人知道,眼下要利用现代嫁接技术,从老树上采集苗穗培育出新的冬枣林,却不是难事。
只在近二三十年间,黄骅就有了一个三十万亩的冬枣基地,并已成熟地进入市场化。
黄骅能办得到的,别处也能办到,渐渐地从南到北、从东到西,中国的任何一个城镇的瓜果市场上都摆满了冬枣,简直就是无处无冬枣,遍地产冬枣。
一时间中国似乎只产一种枣,那就是冬枣。
正如它的名字一样,按常规冬枣要到初冬才会成熟。
如今为了早上市,好抢先卖个好价钱,刚进秋就摘,枣还是绿的,半生不熟,怎么能好吃呢?不论吃到嘴里是发木的、发酸的、发涩的,却都说自己是冬枣。
大家都是冬枣,也就都不是冬枣了,冬枣在狂热的炒卖中丢失了原有的品质,价格由一百多元一斤跌为几元钱一斤,最好的也不过十几元一斤……冬枣又一次面临灭顶之灾。
二〇〇九年夏天,我在中国禅文化的发祥地、供奉着六祖慧能肉身菩萨的龙山国恩寺,见到一棵老荔枝树,据说为六祖亲手栽种,已有千岁。
开春时竟从主干上直接钻芽,结了几颗荔枝。
这一现象被寺院视为大吉之兆,为该树披红挂彩,僧人们在树下焚香诵经。
秋天我在聚馆的古贡枣园里,也见到了同样的奇观,有三四棵六百年以上的老树,都从主干上直接发芽结枣,一嘟噜一串,晶莹饱满。
古树通灵,似乎是在显示一种生趣、一种力量,抑或是一种提醒:冬枣只能驾驭市场,而不可被市场所忽悠得发烧发疯。
果然,聚馆人重新审定了自己的原则:既然冬枣被国家命名为“重点保护文物”
,首先就要保护好它。
古冬枣树的珍贵、独特和不可再生性,也决定了必须把保护它放在第一位。
还要让每一株新的冬枣树,都能保留住它的祖辈和母本一样的品质。
古人能让冬枣数千年不退化,为什么我们就不能让它不变味?
幸哉,聚馆有冬枣。
幸哉,冬枣生在聚馆!
2009年9月25日
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