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最初为栏目取名时，因为是三字经的格式，柏田提出用“南华录”
。
我有些犹豫，世上有《南华经》，有南华寺，都和宗教有关，容易有歧义。
后来我明白了他这么坚持的理由，这里的“南”
，乃是地理上的南方，当然这是一种不同寻常的地理，它不是按照行政指令来划分地域的，而是出于感情的指引和气息的认同：“这里是陈洪绶的诸暨，往西是李渔的兰溪，往东是张岱的山阴，往北隔着钱塘江，是萧山和省城杭州，诸暨—山阴—杭州，这片潮湿多雨的南方三角地带，就是天才画家陈洪绶的活动区域。”
一句话，这是柏田一个人的南方。
当然随着阅读的进展我们发现，书中所呈现的南方世界要远比这个范围大。
那么何谓“华”
呢？柏田的书中有这么一句话，“花是精华，人亦是精华，最为精华的还是这个时代成熟到了糜烂的物质和精神生活的种种”
。
或许柏田眼里的精华，就是被时代的激流推到了一边的一些闲闲散散的人，一些坛坛罐罐、花花草草的事，就是这个世界精致、发达的物质性的一面，那么多好玩的“长物”
。
所谓“长物”
，亦即多余的物，没用的东西，于生活并非必需，不能当饭吃，也不能当家伙使。
这东西有时价值连城，比如文物、古董，有时候一钱不值，比如明月清风。
但常常的，无用而有大用，美到极致的往往就是这种东西。
推出专栏首篇《昙花一梦，遍地虚空》时，那段按语直接拿来，可以作为“南华录”
这个专栏名的释义来读：
“南华”
在这里不是地名（南华县、南华寺），不是人名（南华真人），不是书名（《南华经》），只是取字面上的意思：“南方的精华”
。
作品描绘的是已经消逝了的南方的故事：梦境，戏曲，园林；文士，才女，奇人……
在这一以艺术史和生活史为背景的南方书写中，柏田用大量笔墨写了那个时代的大鉴藏家——艺术品鉴赏和收藏的大家。
其实这两者密不可分，没有鉴赏哪里来的收藏？还得加上艺术家这个身份，他们常常是三位一体的，甚至还有另一个身份是商人，有收藏就有买卖么。
但归根结底，柏田告诉我们，这些人是真正的文化英雄，他们更看重的是进入艺术品的递藏链条成为其中的一环，他们收藏的乃是一段荣光，一段时光。
《古物的精灵》写南方鉴赏大家项元汴，《与古为徒》写画商吴其贞，看似由一个人物起笔，实际上由一个人而上下勾连，左右牵扯，引出来的人物和故事真是目不暇接。
我试图数一数和项元汴及其天籁阁有关的人物，数着数着就乱了。
詹景凤、王世贞、何良俊、文徵明、文彭、文嘉、李日华、董其昌、冯梦祯、冯权奇、沈凤、沈德符、薛素素，哪一个不是绝顶聪明又好玩的人物？这不是一个人的肖像，而是一群人的肖像，也不是单纯的肖像，而是风俗画，是艺术史和生活史的结合。
这种铺排，显示出作者驾驭材料的能力和重书历史的野心。
更多的时候，柏田所写的内容，会时时超出我的想象。
在《梦醒犹在一瞬间》中，他写了个叫董若雨的小说家，此人是当时有名的制造香料的人。
如果他是个纯粹的商人，那肯定会是那个时代最大的香料商人，因为他有一个如同《香水》中的主人公格雷诺耶一般无与伦比的鼻子，能够闻得出用博山炉蒸松针、菊、蜡梅、芍药、荔枝壳、蔷薇、橘叶、木樨、甘蔗、茗叶、艾叶、紫苏、杉叶、水仙、茉莉之间的香气有什么区别，还可以用文字精确地描绘出来。
而这还不是他最擅长的事，他最拿手的是做梦。
那梦做到什么境界啊，他的梦是一个国！
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